ВладиславПравильное питание для спортсменов разрабатывается с учетом того, что эти люди расходуют очень много энергии. Так если спорт это не просто способ поддерживать фигуру в норме, а профессиональный вид деятельности или увлечение всей жизни, то организм в сутки может расходовать от 4000 до 7000 калорий. Соответственно, при разработке меню нужно учитывать такую особенность. Кто-то скажет, что люди, занимающиеся тяжелой физической работой, расходуют не меньше калорий в сутки, но при этом для них нужно подбирать совсем другое правильное питание. Это верно, так как различие между спортсменом и тяжело работающим заключается в интенсивности энергозатрат. Кстати, режим питания труженика так же будет отличаться от пищевых схем атлетов или бегунов.
Специалисты, которые занимаются разработкой питания для спортсменов, проводят разные исследования, чтобы максимально эффективно составлять рацион своих подопечных. И, например, согласно одному из экспериментов было установлено, что бегун марафонец при забеге может расходовать 0,3 ккал за секунду. Тогда как даже очень тяжело работающий человек во время смены потратит не более 0,05 ккал за секунду. Кстати, даже спортсмены, занимающиеся разным видом спорта, тратят разное количество энергии, поэтому даже «специализация» определяет рацион тренирующегося. Недаром разработкой правильной системы питания для людей, которые профессионально занимаются спортом, должны заниматься такие же профессионалы, которые хорошо разбираются не только в кулинарии, но и в химии, биологии, и, конечно же, досконально знают все особенности человеческого организма. К счастью сегодня услуги профессиональных диетологов доступны, и заказать разработку рациона для похудения или набора мышечной массы может каждый, для кого спорт стал стилем жизни. Специалисты разработают не только меню, в который войдет полезная еда, но и режим приема пищи, количество витаминов и пр.
Некоторые начинающие спортсмены не пользуются услугами таких специалистов, а просто применяют рецепты, доступны в сети, для приготовления блюд. Это не самое правильное решение, так как даже оптимально разработанные рецепты предполагают и особенное приготовление продуктов, и особую схему их потребления.
Оптимальным решением сегодня считается заказ разработки меню, приготовление блюд и их доставку клиенту на дом.
Кстати, доставка готовых блюд избавляет человека от хлопот по покупке продуктов и готовке. Что касается «спортивности» меню, то все рецепты, которые используются, разработаны профессионалами и учитывают все факторы, в том числе вкусовые предпочтения клиента. Кроме того, блюда учитывают и возраст клиента, и пол, и интенсивность тренировок. Так блюда для девушек спринтеров будут богаты углеводами, а вот для их коллег из сферы тяжелой атлетики – белками.
Ставка на углеводы как на кладезь энергии Все мы часто слышим, что правильное питание – это сбалансированное питание, в котором соотношение углеводов, жиров и белков отвечает определенным требованиям. Но, оказывается, есть люди, при разработке питания для которых ставка делается на углеводы, которые считаются основным источником энергии. Речь идет об организмах спортсменов, которые подвергаются повышенным, а главное, интенсивным физическим нагрузкам. Ну а если учесть, что углеводы имеют свойство исчерпывать свои запасы, то становится понятным, почему правильное спортивное питание содержит их в больших количествах. Причем включаются они не только в основные приемы пищи, но и в так называемые перекусы, количество которых во время интенсивных тренировок или соревнований увеличивается. Так ежедневная норма углеводов в рационе спортсмена может достигать 700, а то и 800 г. Этот нюанс учитывают и рецепты, применяемые для приготовления блюд. Но правильное спортивное питание так же предполагает включение в рацион белковой пищи, так как это незаменимый компонент необходимый для наращивания или поддержания мышечной массы. И если бегуны очень активно расходуют углеводы, то их коллеги по цеху занимающиеся силовыми видами спорта изрядно тратят именно белки. Поэтому белковая еда для тяжелоатлета – это основа правильно разработанного рациона. Кстати, тяжелоатлеты, как и культуристы, ставят перед собой задачу достижения определенной мышечной массы, для увеличения которой необходимо большое количество аминокислот содержащихся как раз в белковой пище. Поэтому ежедневная белковая норма для таких «тяжелых» мастеров спорта должна составлять не менее 200 г.
Рецепты, которые используют наши профессионалы, учитывают такую потребность в фундаменте для мышц, поэтому мы предлагаем специальное белковое питание. Такая еда незаменима для набора мышечной массы и при этом вписывается в строгий, согласованный с тренером, режим. Существует стереотип, что рацион спортсменов обязательно содержит какие-то вредные или запрещенные препараты, часть из которых предназначена для похудения, а другая – наоборот для набора мышечной массы. На самом деле уважающий себя спортсмен, который смотрит на свое увлечение с перспективой, никогда не будет травить организм непонятными веществами. Другое дело, что активно тренирующему, никак не обойтись без большого количества витаминов. Ну, а если учесть, что количество витаминов, которое нужно для поддержания формы, в том числе для набора мышечной массы даже в самой правильно пище недостаточное, то становится понятным, что без дополнительных витаминных препаратов не обойтись.
Сегодня можно купить уже готовые витаминные комплексы, содержащие все нужные элементы в нужных пропорциях. Но лучше если и витаминный комплекс, как и рацион питания, будет подобран профессиональным диетологом. Ведь спортивное питание должно учитывать не только нагрузки и интенсивность тренировок, но и пол человека, возраст, результаты которые нужно достичь. Ведь рацион для девушек будет отличаться от меню для мужчин, как и еда для совсем юных спортсменов от пищи для более зрелых мастеров.
И наконец, очень важную роль играет желаемый конечный результат, который нужно достичь. Ведь для набора мышечной массы пища должна быть одной (как правило, белковой), тогда как для похудения рацион будет состоять из другого набора продуктов. Но использовать вредные «химикаты» настоятельно не рекомендуется ни для похудения, ни для приобретения заветной мускулатуры. Тем более, сегодня, когда можно купить эффективные, полезные и безопасные добавки может каждый, использовать вредную химию просто неразумно. Помимо того, что пища для набора мышечной массы должна быть белковой, а для получения большого количества энергии нужно употреблять побольше углеводов, есть и другие профессиональные секреты, которые используют в своей практике специалисты, разрабатывающие правильное питание для тренирующихся.
Во-первых, не стоит ни в коем случае упускать из виду такое понятие как режим. Режим человека, для которого спорт – это профессиональный вид деятельности очень жесткий.
И дело не в том, что спортивный режим предполагает полный отказ от курения и употребления алкоголя. Это даже не обсуждается. Но спортивный режим предполагает соблюдение многих правил как в питании, так и в тренировках, и в отдыхе. Если постоянно нарушать режим будь-то тренировочный или пищевой, то есть риск нанести непоправимый вред организму и здоровью. Поэтому режим спортсмена разрабатывает не один тренер, а целая команда специалистов, один из которых знает, что такое правильное и здоровое питание.
Если говорить о питании, то спортивный режим предполагает пяти, а то и шести разовое потребление пищи. И как показывают исследования, многократное употребление одинакового количества белковых продуктов ведет к увеличению скорости белкового синтеза и оптимально для набора мышечной массы.
Во-вторых, не нужно забывать о «дарах природы». Биологические добавки, купить которые сегодня можно в специализированных магазинах так же должны входить в рацион людей профессионально занимающихся спортом. Ведь даже самое сбалансированное и правильное питание не может удовлетворить потребность организма спортсмена в углеводах, белках, минералах и витаминах. Кстати, не стоит путать биодобавки и вредные вещества, разработанные для резкого набора мышечной массы или, наоборот, для неестественного похудения. Биодобавки, которые сегодня можно купить – это продукты из натурального сырья, отличающиеся высокой концентрацией легко усвояемых и полноценных пищевых компонентов. Доставка биодобавок должна осуществляется с учетом особенностей режима тренировок.
Так для набора мышечной массы эксперты рекомендуют включить в рацион белковые добавки или белково-углеводные. Ну а для насыщения организма энергией не лишним будет дополнить свой рацион аминокислотными добавками.
Правильное питание для тренирующихся с одной стороны должно быть высококалорийным, с высоким содержанием углеводов и белков, с другой стороны – обеспечивающим организм энергией, а не «лишним» жиром. То есть рацион спортсмена должна обогащать белковая пища и продукты, содержащие углеводы. При этом количество жиров должно быть обычным или увеличенным, но незначительно. В противном случае это приведет к набору веса, а не мышечной массы.
Так же к особенностям нужно отнести большое количество витаминов и минералов, включенных в рацион и, конечно же, увеличение количества приемов пищи.
Что касается вкусовой стороны вопроса, то те рецепты, которые используются сегодня для приготовления еды для спортсменов, позволяют создавать настоящие кулинарные шедевры. Поэтому не нужно думать, что полезная еда – это однотипные и пресные блюда. Здоровое питание так же может быть красивым и вкусным, если использовать правильные рецепты.
Добавить комментарий